在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的白酒零售市場(chǎng)中，品牌如何脫穎而出，尤其是在面對(duì)連鎖化、規(guī)模化發(fā)展的零售渠道時(shí)，成為眾多酒企思考的核心課題。黔星古窖，作為扎根貴州、傳承醬香工藝的品牌，正以其對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守與對(duì)零售終端服務(wù)的深度耕耘，探索出一條以產(chǎn)品和服務(wù)雙重價(jià)值打動(dòng)連鎖零售消費(fèi)者的創(chuàng)新路徑。
一、 產(chǎn)品為基：傳承古法，鍛造卓越品質(zhì)內(nèi)核
對(duì)于白酒零售，尤其是連鎖渠道而言，產(chǎn)品的穩(wěn)定性、獨(dú)特性和高性價(jià)比是吸引并留住消費(fèi)者的根本。黔星古窖深諳此道，將產(chǎn)品力置于戰(zhàn)略首位。
- 堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，保障品質(zhì)純正： 黔星古窖嚴(yán)格遵循貴州醬香型白酒的傳統(tǒng)“12987”釀造工藝，從端午制曲到重陽下沙，歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。其后，酒體還需經(jīng)過數(shù)年以上的陶壇窖藏，方能上市。這種對(duì)古法的堅(jiān)守，確保了每一瓶出廠的黔星古窖都擁有醇厚細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的經(jīng)典醬香風(fēng)味，為零售終端提供了穩(wěn)定且高品質(zhì)的產(chǎn)品供給。
- 清晰產(chǎn)品矩陣，滿足多元需求： 針對(duì)連鎖零售渠道消費(fèi)者層次多樣、需求各異的特點(diǎn)，黔星古窖構(gòu)建了清晰的產(chǎn)品梯隊(duì)。從主打高性價(jià)比、適合日常消費(fèi)與宴請(qǐng)的“口糧酒”系列，到彰顯品牌實(shí)力、用于禮品與收藏的年份酒、紀(jì)念酒系列，產(chǎn)品線覆蓋不同價(jià)格帶與消費(fèi)場(chǎng)景。這使得連鎖門店能夠根據(jù)其商圈定位和客戶群體，靈活組合產(chǎn)品，最大化滿足消費(fèi)者選擇。
- 注重包裝與體驗(yàn)設(shè)計(jì)： 在保證酒體品質(zhì)的黔星古窖在產(chǎn)品外觀與文化表達(dá)上亦下足功夫。包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)貴州地域文化特色與醬酒的歷史厚重感，又兼顧現(xiàn)代審美，便于在連鎖超市、煙酒店貨架上形成視覺吸引力。通過開發(fā)小酒版、品鑒套裝等，降低消費(fèi)者初次嘗試門檻，提升體驗(yàn)感。
二、 服務(wù)賦能：深耕終端，構(gòu)建深度消費(fèi)鏈接
在產(chǎn)品質(zhì)量同質(zhì)化趨勢(shì)下，服務(wù)成為品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。對(duì)于連鎖零售渠道，黔星古窖的服務(wù)不僅面向最終消費(fèi)者，更延伸至零售合作伙伴，形成共贏生態(tài)。
- 賦能零售終端，提升動(dòng)銷能力： 黔星古窖為合作連鎖零售商提供系統(tǒng)的支持，包括：
- 專業(yè)化培訓(xùn)： 定期對(duì)門店店員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、醬酒文化、銷售技巧培訓(xùn)，使其成為專業(yè)的“醬酒顧問”，能準(zhǔn)確向消費(fèi)者傳達(dá)產(chǎn)品價(jià)值。
- 生動(dòng)化物料支持： 提供統(tǒng)一的品牌形象物料、品鑒器具、文化展板等，幫助門店?duì)I造濃厚的品牌氛圍，提升陳列效果。
- 靈活的動(dòng)銷方案： 結(jié)合節(jié)假日、店慶等節(jié)點(diǎn)，與連鎖系統(tǒng)聯(lián)合開展品鑒會(huì)、買贈(zèng)、積分兌換等促銷活動(dòng)，直接拉動(dòng)銷售。
- 優(yōu)化消費(fèi)者購物體驗(yàn)： 在零售場(chǎng)景內(nèi)，服務(wù)直接觸達(dá)消費(fèi)者。黔星古窖倡導(dǎo)：
- 體驗(yàn)式營(yíng)銷： 在條件允許的門店設(shè)立品鑒區(qū)，讓消費(fèi)者“先嘗后買”，親身感受酒體風(fēng)味，化解選購疑慮。
- 便捷服務(wù)與售后保障： 確保產(chǎn)品在連鎖系統(tǒng)內(nèi)供貨穩(wěn)定、物流高效。建立完善的售后渠道，處理消費(fèi)者咨詢與反饋，提升購買安全感與品牌信賴度。
- 會(huì)員體系與互動(dòng)： 與連鎖零售商合作，打通或共建會(huì)員系統(tǒng)，通過積分、專屬優(yōu)惠、文化講座等活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者粘性，從“一次購買”轉(zhuǎn)向“長(zhǎng)期關(guān)系”。
- 數(shù)字化工具助力精準(zhǔn)服務(wù)： 利用大數(shù)據(jù)分析，與連鎖零售商共享部分消費(fèi)洞察（在合規(guī)前提下），了解區(qū)域消費(fèi)偏好、熱銷產(chǎn)品等信息，從而協(xié)同進(jìn)行更精準(zhǔn)的貨品管理和營(yíng)銷策劃，使服務(wù)更加有的放矢。
三、 共創(chuàng)價(jià)值：與連鎖渠道攜手成長(zhǎng)
黔星古窖認(rèn)識(shí)到，與大型連鎖零售商的合作不是簡(jiǎn)單的供銷關(guān)系，而是價(jià)值共創(chuàng)的伙伴關(guān)系。品牌通過提供有競(jìng)爭(zhēng)力的利潤(rùn)空間、穩(wěn)定的渠道政策、聯(lián)合品牌推廣活動(dòng)等，與連鎖系統(tǒng)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作。這種合作不僅提升了黔星古窖在零售終端的鋪貨率和能見度，也幫助連鎖零售商豐富了其酒水品類結(jié)構(gòu)，吸引了更廣泛的消費(fèi)客群，實(shí)現(xiàn)了品牌與渠道的雙贏。
在白酒零售連鎖化的浪潮中，黔星古窖以“產(chǎn)品”為錨，夯實(shí)品質(zhì)根基；以“服務(wù)”為帆，提升渠道效能與消費(fèi)體驗(yàn)。通過將傳統(tǒng)的釀造匠心與現(xiàn)代的零售服務(wù)理念相結(jié)合，黔星古窖正逐步在消費(fèi)者心中建立起“品質(zhì)可靠、服務(wù)貼心”的品牌形象。這條路或許并非捷徑，但卻是構(gòu)建品牌長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力、真正打動(dòng)并贏得連鎖零售渠道內(nèi)外消費(fèi)者的堅(jiān)實(shí)之道。持續(xù)聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新與服務(wù)深化，黔星古窖有望在白酒零售新格局中占據(jù)更重要的位置。
